تحقیقات بسیاری در زمینه تحقیقات بسیاری در زمینه افزایش طول عمر صورت گرفته و مشخص شده که ژاپنی ها نسبت به مردم سایر کشورها عمر طولانی تری دارند. یکی از دلایل این طول عمر استفاده از آب قلیایی است. آب قلیایی سلول های سرطانی را از بین می برد.